Chelotti Caffé Uganda zrnková káva 250 g

Detailní popis produktu

Složení: 100% arabika

Popis: Chelotti Uganda Rwenzori Supreme pochází z oblasti Rwenzori v Ugandě, pěstovaná ve výšce přibližně 1550–1750 m.n.m. Káva je zpracována metodou washed, která zajišťuje čistý a svěží chuťový profil. Díky vysokohorskému pěstování a preciznímu zpracování nabízí tato káva vyváženou aciditu, čistotu a výraznou ovocnost.

Chuť: V chuti dominují tóny muškátového hroznu, zeleného jablka a mandarinky. Káva má svěží aciditu, lehké až střední tělo a příjemně sladký, ovocný dozvuk s čistým a jasným projevem.

Stupeň pražení: Střední až středně tmavé pražení na dřevě, které zvýrazňuje sladkost, tělo a čokoládové tóny bez potlačení přirozené komplexnosti. Všechny kávy značky Chelotti jsou praženy tradičně na dubovém dřevě s přímým ohněm. Tento řemeslný způsob pražení umožňuje pomalé a rovnoměrné zahřívání zrn, čímž se přirozeně rozvíjejí jejich chuťové tóny, zachovává se sladkost a vzniká jemná, hluboká aroma. Pražení na dřevě dodává kávám unikátní charakter, který je obtížně dosažitelný moderními technologiemi, a vytváří kávám přirozeně komplexní a plný profil.

Zpracování: Washed – kávové třešně jsou zbaveny dužiny a následně fermentovány a opláchnuty vodou, což vede k čistému chuťovému profilu s výraznou aciditou a transparentností chutí.

Obsah kofeinu: ☕️⚪⚪

Intenzita: ☕️⚪⚪

Ovocnost: ☕️☕️☕️

Aroma: ☕️☕️☕️